Neben den Bonsai-Bäumen, langjährigen, verholzenden Pflanzen, kann man auch sogenannte Beistell-Pflanzen kultivieren. Hierfür werden meist junge, krautige Pflanzen, Gräser, Stauden oder auch Farne genutzt, die in sehr kleinen Schalen gehalten werden. Ihre Pflege ist aufwändig, wird aber mit wunderschönen Ergebnissen belohnt. Hier sind einige Beisteller unseres AK-Mitglieds Annemarie zu sehen.
